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食堂承包知识

上海食堂承包——饭堂的历史起源

发布时间:2018/11/21 16:01:54

上海食堂承包——饭堂的历史起源


饭堂最早起源于1958年夏秋之间,当时被称作为“公共食堂”,由政府组织。那是政治疯狂来临时,农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了,所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始的时候很“兴旺”。 

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清 黄景仁《僧舍夜月》诗:“寂寂诸天夜气中,闍黎粥后饭堂空。” 丁玲 《母亲》三:“那边还有大操坪、大饭堂,等下我同你们去看吧。


1. 旧时寺院或公堂中的会食之所。

晋法显《佛国记》:“入食堂时,威仪齐肃,次第而坐。” 唐赵璘《因话录·徵》:“每公堂食会,杂事不至,则无所检辖,惟相揖而已……又序行,至食堂门,揖侍御史。凡入门至食,凡数揖。” 唐柳宗元《新食堂记》:“ 贞元 十八年五月某日,新作食堂於县内之右,始会食也。”


2. 指机关、团体等供应本单位成员用膳之所。

魏巍《走在时代的前面》:“建成社会主义的日子,并不会像我们的表针一指到十二点食堂里就开午饭那样的准确。”冰心《离家的一年》:“进了食堂,他便坐在 小唐 的桌上


3. 泛指经营和管理公共伙食的机构。如:机关食堂;居民食堂。


4. 饭馆。


5. 早在古希腊时期已出现饭堂,古希腊城邦斯巴达的男人几乎都在公共饭堂就餐,他们的饮食非常粗糙。但所有的斯巴达男人,无论是国王、贵族或是普通的斯巴达公民都吃同样的食物。

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