热线电话 15921047830
网站公告欢迎光临上海垚诚餐饮管理有限公司网站!

新闻资讯

当前位置:上海食堂承包 > 新闻资讯 >

如何做出好吃的酸辣土豆丝

发布时间:2019/8/8 2:07:46

如何做出好吃的酸辣土豆丝

今天上海食堂承包就叫大家做好吃的酸辣土豆丝。这种菜既酸又辣,在饭店吃也就5块来钱,味道是那么好,好极了,我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝,因为它实惠、简单、美味、可口。每次去饭店,我都要这种菜,它是我必不可少的菜。现在自己做着吃,也很有感觉呵呵。
材料
土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克

做法
1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。

2.切大蒜,生姜,大葱切段。

3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香

4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦

小诀窍
1. 煸炒过程中淋些水,以防土豆丝炒干、炒老。   
2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。  
 3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质,所以削土豆时,只需削掉薄薄的一层皮,不要多削。

 

电话咨询
信息咨询
关于我们
在线咨询
火锅底料 南京外资变更 生物制药展 金蝶财务软件 彩色透水地坪 膜结构停车棚 减温器 杭州租车公司 装修管家 冲压机械手 长沙代理记账 抛丸机 康明斯发电机 杭州园林设计 离心机 塑木地板批发 浙江重型货架 转台式抛丸机 喷码机 注塑机 化妆品包装 杭州租车包车 杭州搬家公司电话 杭州画室排行榜 杭州除甲醛公司 多媒体展厅视频 三维产品样本 温州弯管 防爆加热管 北京蒙派克 杭州除甲醛公司 保温石膏 万能拉力试验机 试验机 电梯广告机 包装设计公司 球阀 国家美术版权登记 产品设计公司 产品设计公司 餐厅设计 商业广场设计 花纹铝板 抛丸强化设备 深圳品牌设计公司 超声波清洗设备 防伪标签 带式过滤机 杭州装修公司 杭州活动策划公司 物流短信 洗眼器 风道加热器 绍兴货架 卡不灯箱 电动调节阀 无缝墙布 杭州灭鼠 成都监控安装 墙布十大品牌 无机改性不燃保温板 展台设计搭建 气力输送机 器械清洗消毒灭菌篮筐 立体停车 滤筒 宠物美容学校 隔膜压滤机厂家 宠物美容师培训 万家乐热水器维修 平板拖车 食堂承包 中央空调回收 早教中心设计 深圳展会设计搭建 鬼屋制作 杭州设备搬迁公司 化妆品代加工 面膜代加工 医院装修设计 高强板 超声波清洗机 玻璃钢花盆 氨氮超标 无缝墙布 电抗器