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当前位置:上海食堂承包 > 新闻资讯 >
  • 立秋怎么养生? 2019-01-03

    立秋怎么养生?
    立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始。这个时候身体的各个器官随着季节的变化… ...
  • 如何做到多样化和合理化搭配 2019-01-02

    如何做到多样化和合理化搭配
    员工就餐食堂需求为泛滥的员工供给进餐食物,然而存在众口难调的景象,由于员工来自分歧地域、分歧民族,有着不尽相反的生存以及进… ...
  • 吃红薯叶的几大好处 2018-12-29

    吃红薯叶的几大好处
    红薯叶,又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子,一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶营养成分非常充足,特… ...
  • 怎么处理剩饭剩菜 2018-12-28

    怎么处理剩饭剩菜
    隔夜菜并不单指放了一夜的菜,如果放置时间超过8~10个小时,就应该算隔夜了。上海食堂承包告诉你怎么处理剩饭剩菜。隔夜绿叶菜,部… ...
  • 卫生管理要严格 2018-12-27

    卫生管理要严格
    江苏食堂承包卫生管理要严格,厨房清洁设立岗位责任制,所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、… ...
  • 有关蔬菜的小知识 2018-12-26

    有关蔬菜的小知识
    江苏食堂承包告诉你有关蔬菜的小知识,反季节蔬菜通常指在冬季出现的夏秋季节的蔬菜。反季节蔬菜大致可以分为三类,蔬菜配送公司沪… ...
  • 冬天喝汤的正确方法 2018-12-25

    冬天喝汤的正确方法
    许多人冬天都有喝汤的习惯,每天饭桌上有一锅热腾腾的靓汤。煲汤不仅可调节营养均衡,还容易被人体吸收。各家的汤都有各家的味道,… ...
  • 带你近距离了解它 2018-12-24

    带你近距离了解它
    今天上海食堂承包带你近距离了解它。现代食堂经营特点与传统食堂的区别在哪里?古代的食堂被称为伙房、膳房,通常为皇宫、部队、监… ...
  • 怎么让食客吃不腻? 2018-12-21

    怎么让食客吃不腻?
    大家好,我是小编,今天来和大家谈谈江苏食堂承包是如何改善菜品让食客吃不腻的。经常更换食堂菜谱 看字面都能知道,经常更换菜谱… ...
  • 市场经营的定位 2018-12-20

    市场经营的定位
    市场调查与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调查,做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导,所… ...
  • 如何做到多样化和合理化搭配 2018-12-19

    如何做到多样化和合理化搭配
    上海食堂承包告诉您如何多样化和合理化搭配。员工食堂需要为员工提供食物。然而,由于雇员的到来,情况很困难。不同地区和民族有不… ...
  • 健康安全很重要 2018-12-18

    健康安全很重要
    从目前市场调查来看,大多数的企事业单位食堂都选择了找餐饮管理公司对单位的食堂进行承包管理,这种做法其实是非常科学的做法,不… ...
  • 经营细节要重视 2018-12-17

    经营细节要重视
    为了使员工的饮食有保证,企业可以建立一个专门的食堂。食堂建立以后,企业不是就没事可做了,这时需要招聘专门的食堂管理人员,总… ...
  • 食疗常识 2018-12-14

    食疗常识
    上海食堂承包告诉你食疗常识,在我们的食堂承包生活中,豆芽的做法很多,而豆芽似乎很不值钱的样子,一抓一大把,去各大火锅店,也… ...
  • 细节要注意 2018-12-13

    细节要注意
    上海食堂承包的装修要体现出装修后的基本功能,能够提供周全、方便、安全、优质的服务,同时,装修也要体现出高层次的饮食文化品位… ...
  • 如何保证饭菜质量 2018-12-12

    如何保证饭菜质量
    上海食堂承包告诉你如何保证饭菜质量,科学制订菜谱:每周周末制订下周的菜谱,按照强化早餐、丰富午餐、调剂晚餐的要求,做到一日… ...
  • 如何选择有实力的上海食堂承包? 2018-12-11

    如何选择有实力的上海食堂承包?
    如何选择有实力的上海食堂承包?我们知道,一个食堂承包商的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签,需要… ...
  • 获得更多利润? 2018-12-10

    获得更多利润?
    上海食堂承包如何何获得更多利润?从源头上省,俗话说省的就是赚的。从进货渠道上节省,从早市或是菜品批发的地方购买食材,同品质… ...
  • 厨房管理的关键环节 2018-12-07

    厨房管理的关键环节
    上海食堂承包厨房管理的关键环节, 首先,厨房要抓好采购进货关。采购进货是餐饮产品生产过程的个环节,也是成本性的个环节。由于… ...
  • 管理至关重要 2018-12-06

    管理至关重要
    上海食堂承包管理至关重要,认真拟好采购计划,准确预算就餐人数,防止采购过量或过少、减少浪费,保证供餐。严格控制进货渠道,采… ...
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